El aceite de oliva, ingrediente principal en una dieta saludable para el verano Cuando se habla de una dieta saludable de cara al verano no hay que mirar a otro sitio más que Leer más »
Puerros asado con salsa de yogur, aove, miel, frutos secos y cítricos El puerro es un producto muy versátil en la cocina, y aunque muchas veces lo reducimos a un mero condimento Leer más »
¿Cuáles son las ventajas del aceite de oliva virgen extra a la hora de freír? Los beneficios del aceite de oliva virgen extra están ya más que demostrados, y a ello se suma sus ventajas Leer más »
¿Cómo saber qué vino elegir para cada comida? Qué vino elegir para cada comida es una decisión por la que más de uno ha tenido que pasar alguna Leer más »
Las judías esparragás, una receta clásica de la cocina jienense Cuando hablamos de ‘esparragao’ nos referimos a una de las recetas significativas de la provincia de Jaén. Un guiso donde Leer más »
Cómo conservar alimentos en aceite de oliva: beneficios y técnicas Conservar los alimentos en aceite de oliva es una técnica que se emplea desde hace ya muchos siglos. Aunque en Leer más »
Tratamientos ecológicos. Control de plagas y enfermedades A veces, las prácticas que se han utilizado para la prevención de plagas o enfermedades no son suficientes, por lo Leer más »
Aceite de cosecha temprana: qué es y cuáles son sus peculiaridades El mercado del aceite de oliva virgen extra ha evidenciado en los últimos años como cada vez más productores apuestan Leer más »
¿Por qué elegir aceite ecológico frente al convencional? Hoy en día, el consumo de alimentos ecológicos está al alza. Estos, productos además de conservar el ecosistema en el Leer más »
Cómo conservar el aceite de oliva con todas sus propiedades por más tiempo El aceite de oliva es la principal fuente de grasas saludables de la dieta mediterránea y está presente en la Leer más »