Nuestra selección de frutos secos naturales
Compra frutos secos naturales y disfruta de la calidad ecológica
Si estas buscando comprar frutos secos online, este es tu sitio web, a continuación te explicamos que tipos de frutos secos ecológicos tenemos y como llevamos a cabo su producción.
El incluir frutos secos naturales en nuestra web, se debe a la apuesta por la diversificación que estamos llevando a cabo en Tierra de Renacimiento. Principalmente nuestros cultivos son de pistacheros y almendros, pero para completar la oferta le traemos las nueces de nuestro amigo José que cuenta con una plantación de nogales junto a nuestros olivares.
De este modo aquí podrás comprar frutos secos online, solo ofrecemos frutos secos naturales. Nuestros frutos ecológicos no han sufrido ningún proceso de tostado. Dentro de nuestra sección de frutos secos, podrás comprar frutos secos gourmet, almendras naturales, pistachos naturales y nueces en distintos formatos.
Además de estos frutos ecológicos, en nuestra tienda, podrá comprar otros productos elaborados con estos frutos secos como las pastas y turrones de nuestro obrador.
Y no solo eso…!! Accede a nuestra sección de ecoturismo y reserva una visita a nuestras plantaciones de frutales o ven a una comida campera con nosotros y pasa un día en familia en plena naturaleza. Por último, si quieres saber más acerca de la producción ecológica de frutos secos naturales, los trabajos que desarrollamos a lo largo de distintos periodos del año, entra en nuestro blog.
Por qué comprar nuestros frutos secos naturales.
Los frutos ecológicos que les ofrecemos son frutos secos de primera calidad. Las plantaciones de frutales, cuentan con todos los cuidados asociados al cultivo ecológico, respetando la proliferación de un ecosistema rico y beneficios.
Frutos ecológicos: Cosecha sostenible en armonía con la naturaleza
En las plantaciones de arboles frutales de las que extraemos estos frutos ecológicos, cuidamos el medio ambiente, creando un ecosistema autosuficiente. El aporte de nutriente al suelo lo realizamos a base de estiércol de origen animal y restos de poda. A lo largo de estas podemos observar una gran diversidad de fauna.
Frutos ecológicos sin químicos: Pureza natural en cada bocado
En la producción de estos frutos ecológicos no empleamos ningún tipo de pesticida, insecticida o funguicida de síntesis química. Por lo que nuestros frutos son totalmente naturales.
Nueces ecológicas de calidad certificada: El sabor auténtico del Valle de Guadalimar
Destacar dentro de estos frutos ecológicos, las nueces de nuestro amigo Jose, el cual cuenta con varias plantaciones de nogales repartidas a lo largo del Valle de Guadalimar. Cuentan con el sello de calidad certificada de la provincia de Jaén CALIDAD ECO, que certifica que sus frutos secos naturales proceden de un cultivo de conversión a ecológico del Valle de Guadalimar.
Dónde se encuentran nuestras plantaciones de frutales. La puerta de La Comarca de La Loma, Canena.
Las plantaciones de frutales de las que extraemos estos maravillosos frutos ecológicos se encuentran repartidas a lo largo de la entrada de La Comarca de La Loma.
En concreto la producción de los frutos ecológicos se lleva a cabo desde la ciudad de Canena, considerada como “La Puerta de La Loma”, desde la que le servimos estos frutos secos online.
Se trata de un entorno cuya historia se remonta a la prehistoria, habiéndose encontrado en las proximidades de este municipio, hachas de piedra pulimentadas, pertenecientes al Neolítico (5.000 a.C y el 3.000 a.C). De este modo, la cuidad de Canena tiene un largo recorrido historio, hasta ser consolidada como población en la época romana, la cual nos dejó increíbles vestigios, como lo demuestra el espléndido Balneario San Andrés.
¿No sabes qué frutos sectos comprar?
No te preocupes, te ayudamos en tu elección, empecemos por el principio.
Para sabre que son los frutos secos, tenemos que remitirnos a su raíz, el termino fruto, del latín fructus, se refiere al fruto de las pantas, el cual protege las semillas. Por otro lado, el adjetivo seco se refiere a la no existencia de líquido, por lo que carecen de jugo, siendo en el caso de los frutos secos inferior al 50 %.
Se caracteriza por tener una cáscara dura, un alto contenido energético, alto nivel de proteínas y grasas, así como vitaminas, principalmente del grupo B.
Existen distintos tipos frutos secos naturales, principalmente depende de la zona en la que nos encontremos se da uno u otro cultivo. En nuestro caso le ofrecemos tres tipos de frutos secos naturales.
Nueces naturales
Las nueces, pertenecen a la familia de las juglandáceas, siendo el fruto del nogal. Es un fruto de cascara dura y leñosa, cuando se parte por la mitad presenta una pulpa seca de color marrón amarillento con forma de cerebro. Hay más de quince variedades de esta familia.
Almendras naturales
Las almendras, pertenecen a la familia de las rosáceas, siendo la almendra (Prunus amygdalus) el fruto del almendro. Es un fruto de cáscara dura y quebradiza de color marrón – beige. La semilla tiene una forma de lágrima aplanada. Existen principalmente dos tipos de almendras de cáscara blanda o dura.
Pistachos naturales
Los pistachos, pertenecen a la familia de las Anacardiaceae, siendo el pistacho una drupa monosperna de 2 a 2,5 cm de longitud, con cáscara dura y lisa, ovalada de color marrón, beige o rojo. La semilla esta formada por dos cotiledones voluminosos de color verde, verde amarillento con tonos rojizos.
El trabajo en las plantaciones de frutales, se lleva a cabo a lo largo de todo el año para conseguir un fruto seco de calidad.
El trabajo con los árboles frutales
El cultivo de los distintos frutos ecológicos, requiere de un constante cuidado de sus arboles frutales, es importante el seguimiento continuo de la plantación para conservar la cubierta vegetal que protege de la erosión y retiene el agua en suelo, lo que favorece a la regeneración de los acuíferos de esta zona.
En distintos periodos del año se realizan aportaciones de nutrientes al suelo, para ello principalmente empleamos restos de poda y estiércol de la granja de nuestra amiga Rosa.
Una de las grandes batallas del cultivo de frutos secos ecológicos es el control de las plagas, en nuestro caso evitamos el uso de insecticidas.
¿Cómo hacer frutos secos?
La recolección de los frutos secos: nueces, almendras, pistachos… se lleva a cabo en el periodo en el que la semilla está totalmente madura, pero aún no se ha caído del árbol. Para saber si la semilla se encuentra madura, llevamos a cabo un examen del contenido de la misma, abriéndola y observando su interior, para que se encuentre en su punto óptimo ésta debe tener un color blanco y firme.
Para la recolección de los frutos existen números métodos y equipos, pero nosotros para la recolección de nuestros frutos empleamos métodos tradicionales, dado que los frutos se separan fácilmente del pedúnculo. El proceso se inicia con la extensión de una malla negra a lo largo del suelo que rodea a los árboles frutales, denominada “mantón”. Una vez extendida, se lleva a cabo la sacudida de las ramas de estos árboles con la ayuda de vibradores manuales, apoyados por operarios que golpean las ramas de los árboles con la ayuda de una vara larga terminada en un gancho, consiguiendo desprender el mayor número de frutos.
Una vez en el mantón, los frutos son almacenados en sacos para llevarlos a la planta de procesamiento, en la cual, son lavados para su puesta a la venta como producto con cáscara o se procede a su descascarillado para su venta como producto pelado.
¿Quieres saber más acerca de los frutos secos naturales?
Entra en nuestro blog y descubre las peculiaridades de la producción de Frutos Secos Naturales, totalmente naturales, mediante técnicas de agricultura tradicional siempre respetando el Medio Ambiente desde éste rincón del mundo en el que nos encontramos. La Comarca de La Loma.