18 Dic
Sin categoría

¿Beneficios del aceite de oliva?

Como bien es sabido el Aceite de Oliva, en especial nuestro Virgen Extra pose innumerables propiedades nutricionales beneficiosas para la salud.Ayuda a prevenir y reducir el desarrollo de muchas enfermedades. Estudios científicos afirman que consumir Aceite de Oliva Virgen Extra a diario ese esencial para prevenir ciertos tipos de cáncer, por lo que ayuda a vivir más y mejor.Posee grandes propiedades antibacterianas, demostrando ser particularmente eficaz contra la Helicobacter pylori, bacteria responsable de la proliferación de úlceras y...

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Olivo
18 Dic
Aceite de Oliva

Un poquito de historia sobre el Aceite de Oliva

El aceite de oliva ha acompañado a la humanidad desde la prehistoria, siendo empleado principalmente en la gastronomía como ingrediente fundamental para enriquecer y conservar los alimentos, ha sido empleado así mismo en rituales sagrados, en diversas técnicas de masaje y cosmética. Los hallazgos arqueológicos descubiertos en distintas excavaciones realizadas a lo largo del área mediterránea de utensilios para la recolecta y molienda de la oliva, así como numerosos pasajes de la Biblia y del...

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Panal de cera con abejas
11 Dic
Apícultura

Producción Artesana de Miel

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen. No sólo sobrevivió 500 años, sino que tambien ingresó como texto de relleno en documentos...

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Panal con Polilla de la Miel
11 Dic
Apícultura

Como conservamos los panales de miel

La polilla de la cera es uno de los mayores enemigos de las abejas ya que en su fase larvaria y destruye gran cantidad de panales. Las condiciones climáticas del Parque de la Sierra de Segura y Las Villas no son favorables para el desarrollo de esta polilla pero aún así ocasiona grandes pérdidas de panales, lo repercute en la producción apícola Hacia mediados del otoño, la colmena debe quedar reducida al nido de cría....

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Cubierta-vegetal
11 Dic
Olivar ecológico

Tratamientos ecológicos. Control de plagas en el Olivar Ecológico

Es importante mantener bajo control las diferentes poblaciones de insectos que conviven en nuestros olivares, para lo cual llevamos a cabo la inserción de insectos depredadores capaces de controlar la plaga manteniendo el equilibrio del ecosistema. El barrenillo: Para evitar la expansión de esta plaga a lo largo del olivar, trituramos los restos procedentes de la poda, aportando esta materia orgánica de nuevo al suelo.La cochinilla del olivo: para evitar la aparición de esta plaga,...

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Olivo
11 Dic
Olivar ecológico

¿Cómo afecta la calidad del terreno al sabor de nuestros aceites de oliva?

Los olivos como cualquier planta, disminuyen la calidad de la aceituna y por tanto la del aceite resultante, en suelos pobres, superficiales y pedregosos. Por suerte los olivares de Tierra de Renacimiento se encuentran en parcelas con suelos profundos y ricos en minerales asimilables que aportan esos matices tan especiales a nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico. La escasez de minerales esenciales para el cuajado de la aceituna, como el Boro, puede hacer que...

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11 Dic
Olivar ecológico

¿Cómo afecta el clima en el cultivo del olivar ecológico?

Como es obvio las condiciones climatológicas afectan al cultivo del olivo. Las precipitaciones y las temperaturas juegan un papel importante durante el cultivo de nuestros olivos. Por ejemplo, las altas temperaturas durante el periodo de floración del olivo, comprendido entre finales de abril o principios de mayo hasta junio, reducen la fertilidad del polen y cuaja las aceitunas. Así mismo, que acontezca una ola de calor cuando el hueso de la aceituna aún no está...

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