Efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen extra para el cabello

Los beneficios del aceite de oliva virgen extra son innumerables, pero no solo cuando se incluye en una dieta equilibrada y saludable, sino también como componente de cosméticos, pues incrementa los beneficios para piel, cabello y uñas. En este artículo nos vamos a detener de manera concreta en las ventajas para el pelo, y de sus efectos positivos del uso de champús que incluyen el aceite de oliva en sus ingredientes. Ventajas para el cabello

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Los ochíos de pimentón de Baeza, historia y recetas con este delicioso producto

Los ochíos salados con pimentón tan característicos de la ciudad de Baeza y de la comarca jienense de La Loma son una de las muchas singularidades que presenta la rica gastronomía de la zona. Se han convertido en todo un símbolo, y por ser una propuesta que se desarrolla exclusivamente en esta zona, es uno de los grandes atractivos de tradiciones tan asentadas como el tapeo. Como se ha indicado, Baeza, y toda la comarca...

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Cualidades, singularidades y maridaje de los quesos de cabra

Los quesos de cabra ecológicos son una propuesta de indiscutibles matices dentro del ya de por sí amplio, diverso y rico mundo de los quesos. Su sabor único, sus singularidades y sus beneficios nutricionales los convierten en una opción incomparable para los amantes del queso. En este artículo, detallaremos las diferencias y singularidades de los quesos de cabra, exploraremos sus aportes a nivel nutricional y saludable, y descubriremos por qué los quesos de cabra artesanos, como los del...

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El vino como ingrediente saludable dentro de la dieta mediterránea

Los distintos ingredientes que conforman la dieta mediterránea la convierten en una de las propuestas más saludables, y entre ellos hay que hacer mención el vino, que riega esta propuesta gastronómica que es además un estilo de vida. El vino, con moderación, no solo es beneficioso por sí mismo, sino que marida con el resto de alimentos y recetas de esta dieta para potenciar sus sabores y matices. Las bondades de los vinos en una...

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Pistachos, almendras y nueces: tres joyas nutricionales que no pueden faltar en tu dieta

Los beneficios de incluir frutos secos como pistachos, almendras o nueces en una dieta no son ya un misterio para nadie. Y no son interesantes solamente por su excelente sabor y por sus infinitas aplicaciones culinarias, sino porque su consumo aporta innumerables beneficios para la salud. En este artículo nos vamos a centrar en tres frutos secos concretos, que destacan de manera especial, como es el caso de las almendras, pistachos y nueces. Muy fácil...

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Receta de pulpo con tomates y salsas

Pulpo con patatas, tomates confitados, alioli y mahonesa de pimentón picante

El pulpo es un producto excepcional y muy versátil. En esta receta nos alejamos mínimamente del tradicional pulpo a la gallega, con variaciones como unas patatas asadas y unas deliciosas salsas que le aporten un toque único. ¿Te animas a prepararla? Ingredientes -Pulpo -Patata -Sal y Pimienta -Ajo -Pimentón Picante -Huevos -Limón

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envejecimiento activo

El aceite de oliva virgen extra y sus beneficios para un envejecimiento saludable

El aceite de oliva virgen extra destaca por su excelencia a nivel organoléptica, pero además es fuente de salud, y entre otros aspectos destaca por su contribución a un envejecimiento saludable. A continuación recorreremos los efectos más interesantes del aceite de oliva virgen extra en la lucha contra el envejecimiento. Uno de los aspectos más interesantes es que el aceite de oliva virgen extra cuenta con ricos porcentajes de antioxidantes, vitamina E y polifenoles. Estos...

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aceite de oliva premium

La cata del aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana: un viaje caminando por la excelencia

Los aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana presentan notas organolépticas más o menos acentuadas que convierten cada uno en una propuesta única y con personalidad propia, y es por ello que el proceso de la cata se convierte en el mejor camino para identificar todas esas formidables sensaciones. A continuación te vamos a dar algunas pistas sobre el proceso adecuado de la cata. La cata de los aceites de oliva virgen extra, especialmente...

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Maridaje entre aceites de oliva y vino: cómo combinarlos

El vino y el aceite de oliva virgen extra son sin duda dos de los líquidos más relevantes de la cultura culinaria. Pero, ¿sabías que la adecuada elección entre unos y otros pueden conseguir combinaciones perfectas? Los distintos vinos maridan a la perfección con aceites de diferentes intensidades y atributos de manera que la experiencia culinaria se convierte en perfecta. ¿Cómo marida el aceite de oliva con los vinos tintos? Los aceites...

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boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre con aceite de oliva virgen extra y cítricos

La receta de los boquerones en vinagre con aceite de oliva virgen extra es de esas elaboraciones que siempre nos sacan del paso. Porque además de ser un aperitivo excelente, nos pueden solucionar cuando llega a casa una visita y queremos ofrecerle algo especial. Sobre unas patatas fritas o con unas rodajas de tomate, se convierte en una opción que a todos gusta. Además son muy fáciles de preparar y requieren de pocos ingredientes. Ingredientes

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